Łosiowisko
594 odcinki
Historia, tradycje, kultura Mazowsza.
Wiadomości
Posłuchaj z regionu
Opis odcinka
O tym, jak dalece Włosi ucierpieli z powodu epidemii koronawirusa, jak sobie radzą w trudnych chwilach zarazy, ale też czego ich ta sytuacja mogła nauczyć. Co zmieni się w dotychczasowych żywiołowych, ale jednocześnie konserwatywnych obyczajach - również pod kątem kulinarnym - tego południowoeuropejskiego narodu - mówiła w wieczornym programie Radia dla Ciebie Małgorzata z Jankowskich Buttitta, italianistka, antropolożka kultury, dziennikarka i komentatorka, blogerka, autorka publikacji związanych z kulturą jedzenia m.im. Włoch, jak i polskich Warmii i Mazur.
W programie również rozwinięty wątek korzeni światowego ruchu slow-food i jego zadomowienia się na mazowieckiej mapie kulinariów. Mazowiecka kuchnia ciągle poszukuje swojej tożsamości, a w jej współczesnym kształtowaniu się pomagają m.in. publikacje gościa audycji, w tym te, które poświęcone są (a w przygotowaniu kolejne) Marcjannie z Jawornickich Oborskiej (1784-1878) z Proszewa (pow. węgrowski, gm. Grębków), która w swoich zapiskach zgromadziła ponad 300 oryginalnych, często lokalnych przepisów kulinarnych. Niektóre z nich już są dziś stosowane, np. przez twórczynię ludową Ewę Mitowską z Seroczyna w powiecie sokołowskim.
Kategorie:
OGÓLNY OPIS PODCASTU
Wieczór RDC
Odcinki podcastu (5281)
-
Całe życie podporządkowane ekologii - Agnieszka Oleszkiewicz
Całe życie podporządkowane ekologii i sztuce, w górskiej głuszy i czasem w Warszawie oraz zaproszenie na wernisaż prac w Galerii Mamroszów w Ropkach. O tym Agnieszka Oleszkiewicz, Fundacja Chlorofil.
-
28.04.2024
-
11 min 01 s
-
-
Kawa w diecie
W ostatnich latach kilkakrotnie następowały zwroty w sprawie znaczenia kawy w diecie, podobno najnowsze wyniki badań naukowych spowodowały zwrot w myśleniu o kawie i ciśnieniu.
Wyniki badań naukowych na ten temat komentuje wybitny specjalista ds. żywienia prof. Mirosław Jarosz
-
28.04.2024
-
17 min 05 s
-
-
Podsumowanie Przeglądu Twórczości XIII Dni Osób z Niepełnosprawnościami miasta Legionowa i powiatu legionowskiego
Podsumowanie Przeglądu Twórczości XIII Dni Osób z Niepełnosprawnościami miasta Legionowa i powiatu legionowskiego - o tym w rozmowie z Jerzym Jastrzębskim prezesem fundacji „Promień Słońca”.
-
28.04.2024
-
14 min 54 s
-
-
Wokół książki "Niezwykła Toskania. Sztuka, krajobraz i antipasti" Sławomira Kopra
Gościem Roberta Łuchniaka był Sławomir Koper.
-
28.04.2024
-
20 min 59 s
-
-
Życie z ultrarzadką chorobą hematoonkologiczną
Życie z ultrarzadką chorobą hematoonkologiczną wymaga wsparcia, w związku z tym powstał raport Fundacji CARITA nt. sytuacji pacjentów z makroglobulinemią Waldenströma, nieuleczalną, powolnie postępująca rozrostową chorobą układu chłonnego, która najczęściej występująca u osób w podeszłym wieku.
O szczegółach tego schorzenia mówił prof. dr hab. n. med. Tomasz Wróbel, kierownik Katedry i Kliniki Hematologii, Nowotworów Krwi i Transplantacji Szpiku Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
-
24.04.2024
-
19 min 40 s
-
-
Europejski Tydzień Szczepień
Europejski Tydzień Szczepień to kolejna okazja do przedstawienia najnowszych osiągnięć współczesnej medycyny w zakresie szeroko pojętej profilaktyki chorób zakaźnych oraz bezpieczeństwa i efektywności szczepień o czym przekonuje dr n. med. Paweł Grzesiowski, prezes Fundacji "Instytut Profilaktyki Zakażeń"
-
24.04.2024
-
20 min 38 s
-
-
Światowy Dzień Ziemi - gra klimatyczna
Zbliża się Dzień Ziemi. Czołowe warszawskie uczelnie przygotowały "poważną grę klimatyczną" , która będzie dostępna bezpłatnie dla wszystkich mieszkańców Polski. Gra pomaga podjąć ważne decyzje dotyczące rozwiązań pro klimatycznych dla miejsca w którym żyjemy i mieszkamy. Algorytmy mają policzyć, czy uda nam się poprawić jakość powietrza, obniżyć temperaturę podczas lata, a podnieść wilgotność powietrza... Niektóre osiedla już testują takie rozwiązania. 25 kwietnia w warszawskim "Zodiaku" ruszy wystawa prezentująca zastosowanie podobnych rozwiązań na świecie. O szczegółach dr hab. Agata Cieszewska z Katedry Architektury Krajobrazu Instytutu Inżynierii Środowiska SGGW
-
21.04.2024
-
18 min 29 s
-
-
Wpływ pacjentów na politykę zdrowotną
O wynikach II edycji Raportu "Barometr zaangażowania organizacji pacjentów w procesy kształtowania systemu opieki zdrowotnej w Polsce w latach 2022-2023", który powstał w ramach Akademii Rozwoju Organizacji Pacjentów PACJENCI.PRO stanowi szczegółowe opracowanie dotyczące współpracy organizacji pacjentów z agendami rządowymi oraz postrzegania ich wpływu na kształtowanie polityki zdrowotnej.
Gośćmi audycji były:
- Anna Skoczylas-Ligocka, doradca Akademii Rozwoju Organizacji Pacjentów PACJENCI.PRO, na co dzień związana z Polskim Towarzystwem Walki z Mukowiscydozą
- Violetta Zajk, prezes Stowarzyszenia 3majmy się Razem
-
21.04.2024
-
26 min 08 s
-
Farma Dobrej Woli
Czym jest ekologiczny ośrodek dla osób z niepełnosprawnością i ich rodzin Farma Dobrej Woli w Janowie w gminie Chynów i dlaczego tak długo trwa jego powstawanie? Czy zdajemy sobie sprawę z tego czym jest opieka nad niepełnosprawnymi dziećmi, które w pewnym momencie stają się dorosłymi? O tym w rozmowie z Jackiem Zalewskim prezesem Stowarzyszenia Dobra Wola.
-
21.04.2024
-
16 min 10 s
-
-
O XV Mistrzostwach Polski Dzieci z Domów Dziecka
27 kwietnia na obiektach OSiR Bemowo i o najbliższych IX Mistrzostwach Świata w sierpniu na stadionie Warszawskiej Legii, także o innych projektach projektach kulturalnych i społecznych mówił Andrzej Lisiak - pomysłodawca i założyciel Stowarzyszenia „Nadzieja na Mundial".
-
21.04.2024
-
16 min 48 s
-
1
2
3
...
527
528
529
PODCASTY
Inne z tej kategorii
-
-
Technologia nie gryzie
12 odcinków -
Palimpsest, czyli wszystkie Warszawy Piotra Otrębskiego
109 odcinków -
Dobra robota!
9 odcinkówDOBRA ROBOTA! to cykl audycji o ciekawych i zaskakujących zawodach, ich tajemnicach o których wiedzą tylko nieliczni. Gośćmi dr. Bożyckiego są ludzie wykonujący niespotykane, a czasem nawet przedziwne i zdumiewające zawody.