Polak potrafi

Polak potrafi: "Napiwku nie będzie. Sekrety kelnerów"

Cezary Polak
14.02.2020
24 min 22 s

Krótki opis odcinka

Gościem Cezarego Polaka była Justyna Pobiedzińska, autorka książki "Napiwku nie będzie. Sekrety kelnerów". Justyna Pobiedzińska sprawdziła, jak to się dzieje, że przedstawiciele branży gastronomicznej poznają tyle tajemnic swoich klientów. Dotarła do kelnerów, którzy pracowali w najróżniejszych lokalach i częściach Polski, od lat 40. ubiegłego wieku po dzień dzisiejszy. Obsługiwali papieży i cesarzowe, morderców, dygnitarzy PZPR, terrorystów, celebrytów, a przede wszystkich tzw. zwykłych ludzi. Ich opowieści układają się barwną panoramę obyczajową Polski kilku dekad, a portret nas samych widzianych oczami kelnerów równie często bawi i wzrusza, co zawstydza.

na żywo

Posłuchaj z regionu

Opis odcinka

Kategorie:

Inne podcasty

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Polak potrafi

Zapraszamy do audycji ludzi, którzy mieli odwagę, inwencję i upór działać inaczej niż dyktowała im tradycja i otoczenie. Są wśród nich zarówno postaci z pierwszych stron gazet, jaki i zwykli Nowakowie i Kowalscy, którzy robią rzeczy niezwykłe i nie są szerzej znani poza swoim środowiskiem. Punktem wyjścia rozmów najczęściej bywają aktualne wydarzenia i problemy, ale prowadzący chętnie zagłębia się też w przeszłość.

Odcinki podcastu (1583)

Konferencja naukowa o Cmentarzu Żydowskim w Warszawie

Cmentarz przy ul. Okopowej to nie tylko miejsce pamięci – to również przestrzeń intensywnych badań konserwatorskich, archeologicznych i kulturowych. O zbliżającej się konferencji naukowej oraz szerokim spektrum interdyscyplinarnych działań mówili: Anna Śmigielska – rzeczniczka prasowa Wojewódzkiego Urzędu Ochrony Zabytków w Warszawie i dr Michał Laszczkowski – Fundacja Dziedzictwa Kulturowego.

02.05.2025

21 min 11 s
Odtwórz
„O Panu O” – nowa książka Łukasza Kaniewskiego

49 literackich miniatur pełnych absurdu, ironii i wyrafinowanego humoru – to nowa propozycja od wydawnictwa Nisza. O kulisach powstawania książki opowiadał sam autor: Łukasz Kaniewski

02.05.2025

15 min 17 s
Odtwórz
„Sztuka gotowania” w Teatrze Komuna Warszawa

Wspólne gotowanie jako akt twórczy, społeczny i kulturowy – Teatr Komuna Warszawa zaprasza na trzeci sezon swojego performatywnego projektu „Szkoła Gotowania”. O idei i tegorocznych wydarzeniach opowiadała Agnieszka Berlińska – Teatr Komuna Warszawa.

02.05.2025

16 min 50 s
Odtwórz
Wieczór z baśniami dla dorosłych

Co by było, gdyby Czerwony Kapturek pożarł wilka? Gdyby Baba Jaga ruszyła w świat, a Dżin z butelki spotkał przyjaciela? O baśniach opowiedzianych na nowo – przewrotnych, nieoczywistych i przeznaczonych dla dorosłych – opowiadał Paweł Konter – Kolektyw Opowieści Tamdarym.

02.05.2025

20 min 37 s
Odtwórz
O warszawskich szkołach i pejzażu z pięciolatką

O warszawskich szkołach i pejzażu z pięciolatką.

Gość:

Paweł Brylski, autor tekstów i twórca wystaw, zajmuje się językiem, narracjami i negocjowaniem sposobów mówienia o sztuce. Interesuje go gra koncepcjami muzealnymi oraz sprzężenie praktyk artystycznych z dystrybucją wiedzy. Przez wiele lat związany z najważniejszymi instytucjami kultury, gdzie zajmował się komunikacją kultury i edukacją

25.04.2025

18 min 37 s
Odtwórz
„Nie(pełno)sprawne miasta”

O książce „Nie(pełno)sprawne miasta” wydanej przez Wydawnictwo Akademii Pedagogiki Specjalnej.

Goście:

dr Marta Cobel-Tokarska

dr Piotr Rosół, Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej

25.04.2025

21 min 16 s
Odtwórz
„Pani Anka Nehrebecka w rozmowie z Katarzyną Ostrowską”

Gość:

Anna Nehrebecka, wybitna aktorka teatralna i odtwórczyni głównych ról w ekranizacjach najważniejszych dzieł polskiej literatury, działaczka podziemia antykomunistycznego, ambasadorowa i radna Warszawy, bohaterka książki „Pani Anka Nehrebecka w rozmowie z Katarzyną Ostrowską”

25.04.2025

22 min 17 s
Odtwórz
„Nowe wyrazy. Konteksty wizualne współczesnych książek poetyckich”

O wystawie „Nowe wyrazy. Konteksty wizualne współczesnych książek poetyckich” w Muzeum Literatury.

Gość:

Natalia Malek, współkuratorka

25.04.2025

14 min 23 s
Odtwórz
Czytanie performatywne „Requiem”

W czwartek odbyło się w Centrum Kultury Jidysz czytanie performatywne „Requiem” Dawida Einhorna z okazji 82. rocznicy wybuchu powstania w getcie warszawskim.

Czytanie było także w języku polskim dzięki tłumaczeniu Belli Szwarcman-Czarnoty, która była naszym gościem.

18.04.2025

15 min 14 s
Odtwórz
„Fala. Rok 1984 i polski postpunk”

Gość:

Rafał Księżyk, autor książki „Fala. Rok 1984 i polski postpunk”

18.04.2025

26 min 51 s
Odtwórz

...

157

158

159

PODCASTY

Inne z tej kategorii

Zobacz wszystkie

Polak potrafi

Polak potrafi: "Napiwku nie będzie. Sekrety kelnerów"

Posłuchaj z regionu

Opis odcinka

Odcinki podcastu (1583)

Konferencja naukowa o Cmentarzu Żydowskim w Warszawie

„O Panu O” – nowa książka Łukasza Kaniewskiego

„Sztuka gotowania” w Teatrze Komuna Warszawa

Wieczór z baśniami dla dorosłych

O warszawskich szkołach i pejzażu z pięciolatką

„Nie(pełno)sprawne miasta”

„Pani Anka Nehrebecka w rozmowie z Katarzyną Ostrowską”

„Nowe wyrazy. Konteksty wizualne współczesnych książek poetyckich”

Czytanie performatywne „Requiem”

„Fala. Rok 1984 i polski postpunk”

Inne z tej kategorii

Rody i Rodziny Mazowsza

Silva rerum

Wakacje na Mazowszu

Pan od przyrody

Zgłoś temat!

Skontaktuj się z Redakcją Informacji i Internetu Radia dla Ciebie