Wraz z nastaniem wiosny warto przyjrzeć się także wiosennemu menu. O tym, jak na przestrzeni ostatnich lat zmieniały się polskie zwyczaje kulinarne i kultura restauracyjna, czy Polacy umieją cieszyć się jedzeniem i spędzaniem wspólnego czasu przy stole, a także czy lubią eksperymentować z jedzeniem i są otwarci na nowe smaki, jakie są obecne mody i trendy w gastronomii w Polsce i na świecie oraz czego szukać, by skomponować idealne wiosenne menu opowie nasz gość Maciej Żakowski, współtwórca Festiwalu Restaurant Week i pasjonat dobrej kuchni