Pan od przyrody

Międzynarodowy dzień sernika

  • Łukasz Badowski

  • 30.07.2023
  • 49 min 37 s

Krótki opis odcinka

O serniku w Polsce i na świecie, fenomenie serowych wyrobów i wykorzystywaniu serów w kuchni oraz o tym, co jedzono w dawnej Warszawie, w restauracjach i kawiarniach. A pomogli nam w tym:  Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk czasów nowożytnych, specjalizujący  w kulturowej historii kuchni i jedzenia oraz  Marta Szumiata, autorka bloga Nauka na talerzu i Bartosz Paluszkiewicz, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie . Kronika”

Opis odcinka

O serniku w Polsce i na świecie, fenomenie serowych wyrobów i wykorzystywaniu serów w kuchni oraz o tym, co jedzono w dawnej Warszawie, w restauracjach i kawiarniach.

A pomogli nam w tym:  Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk czasów nowożytnych, specjalizujący  w kulturowej historii kuchni i jedzenia oraz  Marta Szumiata, autorka bloga Nauka na talerzu i Bartosz Paluszkiewicz, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie . Kronika”

Kategorie:

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Pan od przyrody

Program prowadzi redaktor Łukasz Badowski, który zapoznaje słuchaczy z historią, astronomią, przyrodą oraz poleci wartościowe książki, filmy i gry. Audycja ma charakter magazynu reporterskiego, a każdemu odcinkowi towarzyszy jeden temat przewodni – niedźwiedzie, imiona, gwiazdy…

Odcinki podcastu (415)

  • Rytm i rym

    • 09.02.2025

    • 51 min 16 s

  • Grom z jasnego nieba

    • 02.02.2025

    • 50 min 58 s

  • Starość

    • 26.01.2025

    • 51 min 26 s

  • Scrabble

    • 19.01.2025

    • 52 min 05 s

  • Fotografia

    • 12.01.2025

    • 54 min 13 s

  • Fizyka kwantowa

    • 05.01.2025

    • 51 min 20 s

  • Przyszłość

    • 29.12.2024

    • 54 min 04 s

  • Kolory | Synestezja

    • 22.12.2024

    • 47 min 18 s

  • Mierz wysoko

    • 15.12.2024

    • 31 min 53 s

  • Buddyzm

    • 08.12.2024

    • 49 min 10 s

1
2
3
...
40
41
42