Pan od przyrody

Ciasto

  • Łukasz Badowski

  • 26.11.2023
  • 53 min 38 s

Krótki opis odcinka

O nauce, o fizyce w kuchni – co dzieje się z ciastem i w samym cieście podczas jego pieczenia opowiadał nam dr Maciej Lisicki, Wydziału Fizyki UW. A wraz z profesor Agnieszką Gubernat z Wydziału Inżynierii Materiałowej i Ceramiki  Akademii Górniczo-Hutniczej  w Krakowie, współautorką książki „Zarys historii ceramiki” rozmawialiśmy o tym, kto i kiedy wpadł na to, by wypalić ciasto z ceramiki i co się w trakcie tego procesu dzieje.

Opis odcinka

O nauce, o fizyce w kuchni – co dzieje się z ciastem i w samym cieście podczas jego pieczenia opowiadał nam dr Maciej Lisicki, Wydziału Fizyki UW.

A wraz z profesor Agnieszką Gubernat z Wydziału Inżynierii Materiałowej i Ceramiki  Akademii Górniczo-Hutniczej  w Krakowie, współautorką książki „Zarys historii ceramiki” rozmawialiśmy o tym, kto i kiedy wpadł na to, by wypalić ciasto z ceramiki i co się w trakcie tego procesu dzieje.

Kategorie:

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Pan od przyrody

Program prowadzi redaktor Łukasz Badowski, który zapoznaje słuchaczy z historią, astronomią, przyrodą oraz poleci wartościowe książki, filmy i gry. Audycja ma charakter magazynu reporterskiego, a każdemu odcinkowi towarzyszy jeden temat przewodni – niedźwiedzie, imiona, gwiazdy…

Odcinki podcastu (365)

  • EWA

    • 25.02.2024

    • 50 min 15 s

  • OBELISK

    • 18.02.2024

    • 51 min 09 s

  • Choroby

    • 11.02.2024

    • 51 min 26 s

  • ŚWIATOWY DZIEŃ WALKI Z RAKIEM

    • 04.02.2024

    • 51 min 16 s

  • Dzień Ochrony Danych Osobowych

    • 28.01.2024

    • 52 min 39 s

  • POWSTANIE STYCZNIOWE

    • 21.01.2024

    • 55 min 14 s

  • Dzień Osła

    • 14.01.2024

    • 53 min 16 s

  • 07.01.2024

    • 07.01.2024

    • 51 min 41 s

  • Początki i końce

    • 31.12.2023

    • 49 min 42 s

  • CO JEST DZISIAJ?

    • 26.12.2023

    • 49 min 56 s

1
2
3
...
35
36
37