Siedleckie pierniczki docenione. Restauratorka Bożena Polak-Stojanova otrzymała Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego w kategorii "wyrób cukierniczy" za pierniczki staropolskie.
RDC
Przepis na ciastka pochodzi ze zbioru opowiadań z 1856 roku. Pani Bożena natknęła się na niego przy okazji lektury zbiorów biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego. - Kluczem do sukcesu jest staranny dobór składników - podkreśla laureatka.
Restauratorka pragnie pójść o krok dalej i wzorem toruńskich pierników przygotować słodkiego Jacka - symbol Siedlec.
Oprócz pracy restauratorki, pani Bożena angażuje się w regionalną turystykę. To między innymi z jej inicjatywy powstała Mazowiecka Micha Szlachecka, czyli jedyny na tym terenie kulinarny szlak turystyczny.