Lasem Bemowskim zarządzają Lasy Miejskie Warszawa. - Tam jest kilka polanek, na których do tej pory możliwe było palenie ognisk i grilli - tłumaczyła Gackowski. - To miejsce jest zlokalizowane bardzo blisko osiedli. To było bardzo uciążliwe dla okolicznych mieszkańców, dostawaliśmy bardzo dużo skarg - opowiadała. - Stwierdziliśmy, że najlepszym rozwiązaniem będzie wprowadzenie zakazu używania otwartego ognia. Dobro mieszkańców jest dla nas ważniejsze, niż to rekreacyjne wykorzystanie terenu - przyznała. Jak podkreśliła, Lasy Miejskie nie zamykają polany w Lesie Bemowskim. - Dalej można przyjść, jeść, pić, biwakować - zaznaczyła.

Las Kabacki i Las Młociński

- Po pierwsze zgodnie z ustawą o lasach, używanie otwartego ognia jest zakazane w lesie i 100 metrów od granicy lasu - zaznaczyła. - Miejsca ogniskowe w Warszawie przy kompleksach leśnych funkcjonują na zasadzie wyjątku - dodała. Jednak, jak zauważyła, skala wykorzystania otwartego ognia w Lesie Bemowskim stała się "tak wielka, że jedynym rozsądnym rozwiązaniem wydawało się wprowadzenie zakazu". - W tej chwili w Warszawie są dwa miejsca miejsca, w których dalej można palić ogniska i grille. To polana ogniskowa przy Lesie Kabackim i przy Lesie Młocińskim. Tam są wyznaczone miejsca do palenia ognisk. Nie zamierzamy tego zmienić - zapewniała. Jednak, jak przyznała, pojawiają się sygnały, że to problem także dla mieszkańców tamtych okolic.

Całka zapewniał, że grillowanie to "nie jest jedyna aktywność, której można oddawać się w lesie". - W lesie można wiele - przekonywał. Jednocześnie przypomniał, że człowiek w lesie jest gościem.

Kultura grillowania

Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek (kierownik studiów podyplomowych Food Studies na Uniwersytecie SWPS) podkreśliła, że grillowanie cieszy się ogromną popularnością nie tylko w Polsce. - To była jedna z pierwszych metod przygotowywania pożywienia przez człowieka. Każdy kraj ma swoje grillowane potrawy - opowiadała. - W Stanach Zjednoczonych, w latach 50-tych zrodziła się cała kultura związana z grillowaniem - kiedy ludzie masowo zaczęli przeprowadzać się na przedmieścia. Stany Zjednoczone to kraj multikulturowy, więc każdy wnosił coś od siebie - mówiła.

Do dyskusji w studiu zapraszamy także słuchaczy. Czekamy na sygnały o sprawach, które warto poruszyć w programie “Jest sprawa”. Adres mailowy: jestsprawa@rdc.pl, tel. 022 645 90 90 (w trakcie audycji – od poniedziałku do czwartku w godzinach 14.00-15.00.). Adres pocztowy: “Jest sprawa” Polskie Radio RDC, ul. Myśliwiecka 3/5/7, Warszawa.